Les musulmans juifs sont des peuples qui ont des pratiques assez exceptionnelles. Ils respèctent les règles de façon rigoureuses et honorent tout autant de nombreux interdits. Parmi les interdictions figure un régime alimentaire strict. Il s’agit de l’interdiction de consommation du porc, un sujet pourtant à controverse. Dans cet article, vous comprendrez pourquoi les juifs ne mangent pas de porc.
Sommaire
L’histoire du judaïsme
Le judaïsme est une forme de vie religieuse. Il voue sa foi en un être suprême qui gouverne par sa providence. Le judaïsme admet plusieurs pratiques.
Comment est né le judaïsme ?
Le judaïsme a fait son apparition après l’hindouisme. Mais bien avant le bouddhisme, le christianisme et l’Islam, l’histoire du peuple juif avait déjà débuté. Ceci, vers moins 1200 avant notre ère avec Abraham qui vivait dans l’Irak actuel. À cette époque, ces habitants adoraient plusieurs divinités. C’est alors qu’Abraham eut le message de l’unique Dieu, la promesse d’être conduit vers une nouvelle terre. Ce fut la naissance du judaïsme. Obéissant à l’ordre de Dieu, Abraham partit avec les siens.
Qui sont les juifs ?
Avant la fin du 18e siècle, le terme juif était confondu à celui des adeptes du judaïsme. Cependant, c’était une identité religieuse non absolue. Il existe une différence entre ces deux termes. Être juif, ne signifie pas pratiquer le judaïsme. Autrement dit, la pratique religieuse n’est pas la condition d’appartenance au peuple juif.
Les éléments qui constituent la religion juive
Dans la religion juive, il existe plusieurs règles et lois à respecter. Ce sont ces restrictions qui déterminent les juifs. L’obéissance est un élément très important dans le judaïsme. Ayant son propre fondement, la religion juive dispose de treize principes.
Les fondements du judaïsme
Le judaïsme est essentiellement fondé sur deux axes. C’est autour de ces principes que s’organise concrètement la vie des juifs. Tout d’abord on a l’étude en tant qu’obligation religieuse et ensuite la pratique des commandements. L’un constitue le lieu d’interrogation et de liberté de la pensée tandis que l’autre protège l’identité individuelle et collective. Pour ce peuple, ce sont deux dimensions importantes et complémentaires. En d’autres termes, la vie des juifs est basée sur l’obligation de la libération et l’acceptation de la loi.
De plus, ils conçoivent la culture de la différence comme étant la condition d’une rencontre et d’un dialogue. Pour eux, la fidélité ou l’inscription dans une transmission vaut mieux que la foi. Ou encore, la culture de la question est préférable à la recherche de la certitude.
Les treize principes de la religion juive
La foi juive repose sur treize principes. De coutume, ceux-ci sont récités tous les matins sous forme de poème après la prière du matin. Les communautés juives chantent :
- La croyance qu’il existe un créateur parfait dans toutes choses et qui est la cause première à toute existence ;
- La croyance que Dieu est unique et ne peut être comparé à rien ;
- La croyance en la non-corporalité de Dieu qui ne peut être affecté à aucun événement matériel ;
- La croyance en l’éternité de Dieu ;
- La croyance en l’impératif d’adorer uniquement Dieu et de n’adresser de prière à aucune autre divinité ;
- La croyance à la communication entre Dieu et l’homme au moyen de la prophétie ;
- La croyance en la primauté de la prophétie de Moïse ;
- La croyance que la Torah vient de Dieu ;
- La croyance que la Torah est incontestable ;
- La croyance que Dieu est omniscient et Providence ;
- La croyance que Dieu récompense ou punit en fonction des actes commis ;
- La croyance en l’avènement du messie ;
- La croyance en la résurrection des morts.
Le porc : l’aliment impur
Plusieurs animaux sont considérés comme impurs chez les juifs, comme l’indique le Coran. Selon eux, ces bête souillent immédiatement tous ceux avec qui ils entrent en contact. L’élevage de porc est donc interdit dans le judaïsme.
Le porc n’est pas le seul animal interdit des juifs, mais pourtant, il alimente les discussions. Cependant, cela n’est pas le fruit du hasard. Le problème d’hygiène empêchait les juifs de s’approcher du porc bien avant les textes bibliques.
Le respect de l’hygiène
Dans le Coran, le porc est considéré comme un animal impur à cause du climat des pays chauds comme l’Israël. C’est un animal qui naturellement adore se rouler dans la boue. Pour certains, le porc est l’animal le plus sale. Étant donné que les juifs vivent dans un climat chaud, la bête augmente les risques de bactéries et de microbes.
De plus, le climat n’est pas favorable à la conservation cette viande qui se détériore rapidement sous l’effet de la chaleur. Alors, le porc devient dangereux pour les habitants vivant dans un tel milieu. Pendant longtemps, les juifs identifiaient le porc comme la source de la trichinose. Mais aujourd’hui, cette théorie ne tient plus puisque l’expérience a montré que d’autres animaux en sont porteurs. C’est pourquoi cet argument d’hygiène est devenu contestable.
Le respect des textes
Une lecture des textes religieux confirme l’interdiction du porc. C’est le livre de l’Ancien Testament qui constitue un repère pour les juifs. Ils ont fondé leur privation sur le livre de lévitique et de Deutéronome. Dans lévitique 11 : 7-8, il est écrit « vous ne devez pas manger le porc, car il a des sabots fendus, mais il ne rumine pas. Ne consommez pas la viande de ces animaux-là et ne touchez pas à leurs cadavres. Considérez-les comme impurs ».
Le livre de Deutéronome vient appuyer celui du lévitique en disant « vous ne mangerez aucune nourriture que le Seigneur considère comme impure ». Ensuite, les animaux impurs sont cités et bien entendu le porc y figure. Au verset 8 il est écrit « le porc, car il a des sabots, mais il ne rumine pas. Ne consommez pas la viande de ces animaux et ne touchez pas leur cadavre.
Il est mis sur pied une loi de l’univers qui prône que chaque organisme vivant doit être à sa place. De ce fait, tous les éléments qui composent l’univers correspondent à une classe animale. Ainsi, dans le firmament, on trouve des oiseaux naturellement avec des ailes et deux pattes. Dans l’eau, ce sont les poissons à écailles qui utilisent leurs nageoires pour nager. Sur la terre, il s’agit des animaux à quatre pattes pouvant marcher ou sauter. En conséquence, tout animal, dont le mode de locomotion et le milieu de vie sont opposés, est considéré comme souillant. De même, si à cause de son aspect épidermique, il ne figure pas dans la classification, il devient impur.
Au sein de ces principales catégories, d’autres critères sont pris en compte. Ce sont, entre autres, la conformation des pattes et le mode de digestion. Toutefois le porc est exclu de la catégorie des ruminants. De plus, il est inclassable du fait qu’il a des pieds onglets et fendus. Il est alors considéré comme un animal impur et une anomalie taxinomique. C’est cela, la principale raison qui soutient l’interdiction du porc chez les juifs.
La découverte de 2700 ans
Les chercheurs ont fait une découverte surprenante à Jérusalem. Ils ont retrouvé le squelette d’un cochon qui remonte à 2700 ans près du mont du temple. Cela a permis de savoir que les juifs avaient une conception sur le porc différente de celle d’aujourd’hui.
L’ancienne conception
La conception des juifs était contraire à celle que nous constatons aujourd’hui. Curieusement, le squelette a été déterré dans la cuisine d’une habitation de luxe. Les études ont confirmé que cette étonnante trouvaille est belle et bien passée à la casserole. Donc, l’animal a été consommé par les propriétaires du logement. En effet, la cuisine servait à préparer pour une famille nantie du royaume de Juda. Aux alentours se trouvaient des récipients destinés à la cuisine ainsi que des ossements d’autres animaux. Ainsi, les preuves que la présence du porc dans cette pièce destiné à la consommation est irréfutable. Seulement, l’animal était déjà mort avant d’être consommé suite à un éboulis.
Ensuite, les chercheurs découvraient fréquemment des os de porc sur de nombreux sites. Les juifs consommaient cet animal dit impur, mais en de petites quantités. Des études ont montré que les juifs élevaient le porc rien que pour la consommation.
Force est de constater que dans les zones luxueuses on retrouvait plus d’ossements de porc qu’en zone rurale. Cette pratique est considérée comme faisant partie de la période du premier temple.
La nouvelle conception
Sous la période du premier temple, le porc était quelquefois consommé. En effet, à cette époque, les pratiques du judaïsme étaient autres que celles qui ont vu le jour plus tard. C’est après l’exile babylonien que le second temple fut construit. Dès lors, les textes sacrés deviennent incontestables. D’ailleurs, les interdictions de l’Ancien Testament n’étaient pas connues à l’époque du premier temple.
Parmi les trois religions monothéistes, le judaïsme est la première à avoir proclamé la foi en un Dieu unique. Le Dieu qui s’est révélé à Abraham le patriarche hébreu. Ce fut une première dans l’histoire de l’homme. La différence entre le judaïsme et les autres religions monothéistes est l’absence de clergé hiérarchique. Pour les juifs, la relation avec Dieu est directe. Le judaïsme exclut les intermédiaires, les rabbins et autres.
Néanmoins, il s’intéresse plus sur la conduite plutôt que sur l’observation absolue d’un code religieux. De ce fait, il devient presque impossible de faire la différence entre le droit et la morale religieuse. Par conséquent, toute faute est considérée comme un péché. C’est pour cette raison que les lois juives s’étendent dans tous les domaines de la vie. Elles ont pour principale source l’hébraïque ou l’Ancien Testament de la bible. Celle-ci est composée de vingt quatre livres et se divise en trois parties. En premier lieu, il y a la loi de Moïse (Torah ), ensuite le livre des prophètes et enfin les écrits.
En résumé, pourquoi les juifs ne mangent pas de porc
En somme, l’interdiction du porc chez les juifs provient du respect des textes bibliques. L’obéissance à l’Ancien Testament est le propre du judaïsme. Donc ce rejet du porc est tout simplement une tradition.
